Приспособилась готовить САЛО в пакете: вкуснее чем в рассоле и посуда не нужна, без варки, жарки, переворачивания (делюсь рецептом).

Приспособилась готовить САЛО в пакете: вкуснее чем в рассоле и посуда не нужна, без варки, жарки, переворачивания (делюсь рецептом). Вчера сделала, сегодня пробуем, очень вкусно!!! Главное, натурально . В итоге сало получается настолько вкусным, что сложно отказаться: мягкое и ароматное. Я сало готовлю разными способами, этот один из них, и находится у меня в списке одним из первых.

Сало в пакете. На подготовку Вам потребуется минут 5 не больше.

Рецепт:

Сало -1кг.

Соль -2ст.л.

Чеснок -40гр.

Перец черный -1/3-1/2ч.л.

Перец красный острый -1/2ч.л.-1ч.л.

Лист лавровый -4шт.

Смесь перцев -1/3ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сало берем любое, лучше если оно будет с прослойкой.

Разрежем на кусочки. Пропустим чеснок через пресс для чеснока. Добавляем соль без горки, кладем специи. Все хорошенько перемешиваем. Берем кусочки сала и натираем специями со всех сторон.

Кладем подготовленное сало в рукав для запекания. Сверху кладем лавровый лист. Завязываем пакет.

Пакет я никогда не прокалываю. В чашу мультиварки наливаем воду примерно 1,5 литра, я наливаю горячую, чтобы вода быстрее закипела. Устанавливаем корзину для приготовления на пару, кладем пакет с салом. Закрываем крышкой, устанавливаем режим приготовления на пару 60 минут. Как пройдет 60 минут, мультиварку отключаем и оставляем сало в мультиварке до полного остывания.

Теперь сало достаем из пакета и убираем в холодильник, хотя бы на ночь. Готово, теперь можно наслаждаться. Очень вкусно сало положить на ломтик черного хлеба, да еще с маринованным огурчиком. Просто объедение. И хранить можно его в морозильной камере.

Если пробовали готовить – оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали – очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️